鲍鱼捞饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜鲍鱼去壳去内脏后刷洗干净

• 步骤 2：

  

  光滑的一面切花刀

• 步骤 3：

  

  用生姜和料酒腌20分钟

• 步骤 4：

  

  不粘锅倒油后放入姜片

• 步骤 5：

  

  鲍鱼两面煎至金黄

• 步骤 6：

  

  盛出备用

• 步骤 7：

  

  锅里倒油，油热后倒入切好的洋葱丁和小葱花，然后加入耗油 生抽，加入150ml清水后再加盐和糖调味，放入小鲍鱼煨2分钟，然后倒入淀粉水继续煮3分钟出锅。

• 步骤 8：

  

  如果再煮点青菜搭配一下颜色，就完美了。浓郁的汤汁拌着米饭吃真的好香！难怪家属心心念念这么多年。