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步骤 1:
艾草下锅焯水
步骤 2:
快速捞出沥干水分
步骤 3:
用料理机打成碎末状
步骤 4:
加入糯米粉后揉成大面团
步骤 5:
分成均等的小圆剂子
步骤 6:
小剂子压扁后放入豆沙剂子
步骤 7:
包成圆团状下锅蒸熟就好了
步骤 8:
出锅后凉一会食用
1.艾草要嫩头,焯水时间要短,避免烂掉2.豆沙买现成的,但口感会偏甜,可以少一点3.刚出锅时不要急着吃,以免烫嘴,稍微凉一会再吃
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