干锅土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮，清洗干净，切片备用

• 步骤 2：

  

  五花肉，圆葱，尖椒清洗干净以后切片备用

• 步骤 3：

  

  准备好所需调料，葱，姜，蒜，八角，干辣椒，芝麻，孜然备用

• 步骤 4：

  

  切好的土豆片需要冷水浸泡5分钟，然后清洗两次捞出，控干水分备用

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，油热之后将土豆片放入锅中煎至两面金黄即可取出装盘备用

• 步骤 6：

  

  再次起锅烧油，五花肉放入锅中炒至金黄变色即可

• 步骤 7：

  

  五花肉炒好以后，放入葱姜蒜，八角，干辣椒，，酱油，蚝油，翻炒出香味

• 步骤 8：

  

  翻炒出香味之后放入土豆片，尖椒，圆葱，鸡精味精，芝麻，孜然继续翻炒一分钟

• 步骤 9：

  

  如图所示，翻炒出锅即可出锅开吃啦