好吃又快手的早餐 抱蛋煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  平底锅少许油 中小火 放入速冻饺子

• 步骤 2：

  

  中小火煎三分钟左右 煎至底面金黄

• 步骤 3：

  

  倒入温水 没过饺子底面两三毫米就好

• 步骤 4：

  

  盖盖 利用水蒸气让饺子内外都熟透

• 步骤 5：

  

  碗里打入两个鸡蛋

• 步骤 6：

  

  加少许盐 白胡椒 温水 充分打匀成蛋液

• 步骤 7：

  

  这时候锅里水差不多干了 饺子皮变透明了

• 步骤 8：

  

  倒入蛋液 小火慢慢烘熟

• 步骤 9：

  

  蛋液表面快凝固时 撒入一些点缀的食材：午餐肉碎 剪碎的海苔（有黑芝麻更好）香葱叶碎 香葱白碎 蛋液全部凝固 晃动锅子 再大火煎一下 让蛋饼底面焦香一点

• 步骤 10：

  

  抱蛋煎饺直接滑入盘中

• 步骤 11：

  

  非常漂亮呢

• 步骤 12：

  

  饺子底面香香的

• 步骤 13：

  

  肉馅嫩嫩的 一会儿就吃光光了哈