蒜蓉辣酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小米辣剁碎，我是拿辅食机打的省时间

• 步骤 2：

  

  大蒜一起打碎

• 步骤 3：

  

  锅里放4碗花生油，大约1200毫升这样，大火烧开转中火

• 步骤 4：

  

  先放入蒜蓉，翻炒均匀下辣椒，依次加入盐，糖，味精，耗油，翻炒10分钟后加入白酒

• 步骤 5：

  

  酒放了以后，翻炒5分钟，注意搅拌，不要糊锅，就可以放出来凉凉，装罐了