辣椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  辣椒泡泡水洗干净灰尘

• 步骤 2：

  

  蒜，辣椒都清洗感觉用搅拌机打碎，

• 步骤 3：

  

  锅里多放油，放入洋葱，香叶，桂皮，八角，我加了花椒油，所以就没用花椒，家里有花椒就抓一小把一起炸，我放了阳台种的一把蒜长出来的蒜苗，可以换成香菜，小火炸到食材都变色就可以，

• 步骤 4：

  

  把里面的料都捞出来，油留着

• 步骤 5：

  

  放入蒜末，

• 步骤 6：

  

  放入青辣椒

• 步骤 7：

  

  把调味料加进去，中火煮会，让水蒸发点

• 步骤 8：

  

  我放了几个小米辣，为了颜色好看，

• 步骤 9：

  

  拿干净盆或罐装起来，放凉放冷藏，炒菜，拌面，蒸海鲜都可以用。记得让油没过辣椒，保存时间更久！