炒鸡炒鸡好吃的炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小鸡一只处理干净

• 步骤 2：

  

  剁成块

• 步骤 3：

  

  配菜配料准备，蒜瓣压扁就可以，辣椒切块

• 步骤 4：

  

  记得准备点葱段哦

• 步骤 5：

  

  起锅热油放入花椒十余颗，八角两个和蒜瓣

• 步骤 6：

  

  翻炒后加入姜片葱花辣椒段

• 步骤 7：

  

  炒香后放入鸡块翻炒

• 步骤 8：

  

  鸡肉翻炒一段时间变色后加入三勺料酒翻炒去腥

• 步骤 9：

  

  倒入四勺酱油翻炒

• 步骤 10：

  

  鸡肉7成熟时放入青椒块翻炒

• 步骤 11：

  

  黄豆酱来一点，我用的是辣的

• 步骤 12：

  

  胡椒粉来一点

• 步骤 13：

  

  少倒入一点水，加入少许盐鸡精后翻炒后加盖闷十余分钟

• 步骤 14：

  

  开盖大火收汁翻炒出锅！撒上葱花