鹌鹑蛋烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鹌鹑蛋煮熟。

• 步骤 2：

  

  鹌鹑蛋剥壳，猪瘦肉切大丁。

• 步骤 3：

  

  准备配料，大蒜、姜片、八角、花椒、香叶、干辣椒。

• 步骤 4：

  

  热锅热油下姜片、花椒爆香。

• 步骤 5：

  

  下猪瘦肉，加1勺料酒翻炒。

• 步骤 6：

  

  猪瘦肉翻炒至变色。

• 步骤 7：

  

  加入鹌鹑蛋翻炒。

• 步骤 8：

  

  翻炒至翻炒至焦黄色，加入2勺生抽，1勺老抽翻炒。

• 步骤 9：

  

  加入大蒜、八角、香叶翻炒。

• 步骤 10：

  

  加入1碗热水煮开，盖上锅盖小火焖煮15分钟，煮至没有汤汁，即可出锅。

• 步骤 11：

  

  开吃。