布丁（懒人快手版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打散搅拌均匀，加白砂糖牛奶继续搅拌混合均匀

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀的液体过筛两遍

• 步骤 3：

  

  过筛后的液体倒入模具

• 步骤 4：

  

  用锡纸盖好，上笼屉，水开后中火8分钟即可。（也可用烤箱，水浴法，托盘里加入三分之二的热水，放入封好口的模具，中层上下火150度，40分钟）

• 步骤 5：

  

  取出脱模，（不摆盘的可以不脱模直接吃了）用脱模刀或抹刀沿布丁边缘轻轻划过，要慢，尽量不要划破边缘。

• 步骤 6：

  

  摆盘用水果点缀（还可加点蜂蜜或焦糖酱，好看亦好吃）