黄油芝士焗花蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备安佳黄油50g，花蟹1只，安佳芝士2片，西兰花100g，生粉50g，盐5g，黑胡椒3g，白兰地15g。

• 步骤 2：

  

  将花蟹打开、去腮、切块、洗净。

• 步骤 3：

  

  裹上生粉备用。

• 步骤 4：

  

  热锅，依次放入安佳黄油、花蟹，煎至金黄色取出备用。

• 步骤 5：

  

  西兰花洗净、切块。

• 步骤 6：

  

  白灼一下后放一旁备用。

• 步骤 7：

  

  热锅，依次放入花蟹块、西兰花、盐、黑胡椒、白兰地，翻炒出锅。

• 步骤 8：

  

  摆盘后，平铺安佳芝士片，放入180度烤箱中焗烤上色，取出装饰即可。