猪肝炒青蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  

  猪肝浸泡洗净切薄片再浸泡出血水捞出沥干水分，加料酒、生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉、地瓜粉拌匀腌制15分钟备用

• 步骤 3：

  

  青蒜洗净斜切备用

• 步骤 4：

  

  锅里倒入外婆乡小榨菜籽油烧热，放入腌好的猪肝翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  猪肝炒熟盛出备用

• 步骤 6：

  

  重新起锅热油，放入青蒜翻炒

• 步骤 7：

  

  加少许盐和少许生抽调味炒至断生

• 步骤 8：

  

  放入炒熟的猪肝一起翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀即可出锅

• 步骤 10：

  

  鲜香美味