白菜腐竹肥牛煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗汁：两勺番茄酱、一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、盐、白糖少许，清水搅拌均匀； 水开放入肥牛，烫至变色即可捞出；

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，放入花椒粉，蒜末、小米辣翻炒；

• 步骤 3：

  

  倒入白菜炒白菜打蔫后放入提前泡好的腐竹翻炒；

• 步骤 4：

  

  铺上肥牛，倒入碗汁，继续焖煮10分钟即可；

• 步骤 5：

  

  出锅前撒上自己喜欢的葱花或香菜即可～