荔枝玫瑰蛋糕，满满的荔香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中放入玫瑰花和适量的水，煮成玫瑰花茶。

• 步骤 2：

  

  玫瑰花茶晾凉备用。

• 步骤 3：

  

  玫瑰花茶里放入牛奶，蛋黄，玉米油。

• 步骤 4：

  

  再放入低筋面粉，用蛋抽，z字形手法搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  打发蛋清，分三次加入糖。

• 步骤 6：

  

  中途加入一点玉米淀粉，继续打发蛋清。

• 步骤 7：

  

  蛋清提起来是尖钩就是合适的状态。

• 步骤 8：

  

  放一点蛋白到蛋黄糊里，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  再把蛋黄糊倒入蛋白里，用翻拌的手法搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  蛋糕糊放入模具中，160°烤35分钟。

• 步骤 11：

  

  荔枝去核，弄成小块备用。

• 步骤 12：

  

  打发淡奶油。

• 步骤 13：

  

  在戚风蛋糕上铺上淡奶油和荔枝。

• 步骤 14：

  

  最后撒上玫瑰花碎。放入冰箱冷藏一下再吃。

• 步骤 15：

  

  荔枝玫瑰蛋糕做好啦，吃起来特别清香。