火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。奶油奶酪选择软质的，冷藏取出就很顺滑了。馒头如果很硬了，一定要提前蒸5分钟，恢复松软。 将奶酪搅拌顺滑备用。我用的是软质奶酪，非常容易抹开。

• 步骤 2：

  

  淡奶油加糖打发。

• 步骤 3：

  

  奶油打发至5-6分，如图所示，用硅胶铲划过有痕即可。

• 步骤 4：

  

  将奶酪与奶油手动搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  装入裱花袋备用。

• 步骤 6：

  

  将大蒜，欧芹切碎。没欧芹的也可以用葱代替。

• 步骤 7：

  

  在融化的黄油中加入大蒜和欧芹碎，加入盐、糖、淡奶油，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  将馒头切成6等份，注意不要切到底，不能断开。

• 步骤 9：

  

  挤入奶酪馅，要根据你家馒头的吸水率把握，多挤点没问题的。?记得要留1/3奶酪馅备用！

• 步骤 10：

  

  刷满蒜香黄油。

• 步骤 11：

  

  入烤箱，180度15~18分钟，注意观察，上色即可。 取出时，可以再挤上一些奶酪，这绝对是贴心提示，谁吃谁知道！ 记得一定要趁热吃哦！香香脆脆的表皮，内里香甜软糯。满满的奶酪流心，入口蒜香十足，口感超丰富！