不加白砂糖的 奶香紫米奥利奥小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫米提前蒸熟，奥利奥饼干捏碎，加入两勺熟植物油，搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  牛奶、鸡蛋、酵母粉、植物油，混合搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  逐次加入面粉，筷子搅拌成絮状后下手揉成面团，不光滑没关系，盖盖子醒发2小时

• 步骤 4：

  

  发好的面团揉光滑，分成两份，取一份擀成1.5cm厚，找一个圆形模具，按压成圆形小面团，如上图所示

• 步骤 5：

  

  所有小面团盖保鲜膜，取一个面团擀薄包入适量紫米馅，不能太多，不然会包不住，包好的紫米面团按压成扁平状

• 步骤 6：

  

  所有包好馅儿的面团盖上保鲜膜松弛30分钟

• 步骤 7：

  

  放入不粘锅开小火煎5分钟，翻面继续煎5分钟，两面金黄就可以了

• 步骤 8：

  

  煎好的小饼

• 步骤 9：

  

  紫米软软糯糯，伴着奥利奥香味，小神兽们的最爱，当然大人们也可以回归下童年！