虾仁豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾头切下来，虾剥去外壳

• 步骤 2：

  

  虾开背去虾线

• 步骤 3：

  

  虾仁中放入少许盐白糖白胡椒粉和黄酒加几片姜片腌制十分钟

• 步骤 4：

  

  豆腐切小块泡水中备用。

• 步骤 5：

  

  冷锅热油放入虾头和生姜蒜头小火煸出虾油

• 步骤 6：

  

  放入豆腐和豆米翻炒一下，加入少许白糖，倒少许黄酒去腥

• 步骤 7：

  

  倒入适量的清水煮开后再煮8分钟左右

• 步骤 8：

  

  加入腌制好的虾仁，加入适量的盐。

• 步骤 9：

  

  煮至虾变红即可

• 步骤 10：

  

  超鲜老人小孩都喜欢

• 步骤 11：

  

  成品