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步骤 1:
清水放入葱、姜、料酒煮开,排骨焯水备用
步骤 2:
洋葱、苹果、蒜切段
步骤 3:
料理机打碎备用
步骤 4:
大碗排入洗净的排骨
步骤 5:
放入韩式辣酱、蚝油、蜂蜜、糖,小手抓匀
步骤 6:
想吃辣点的再加点谭八爷的五香辣椒面
步骤 7:
抓匀放置腌制至少1小时
步骤 8:
腌好的排骨,锅里热油,小火慢炸,炸至四面微微焦黄,放入事先烧好的温开水,没过肋排,中小火慢炖40分钟
步骤 9:
起锅排好,撒点灯笼红椒和少许盐巴,碗边铺上芝士碎,微波炉2分钟
步骤 10:
起锅,趁热吃。腌制过的排骨口味独特,不单调,有甜有咸,加上芝士醇厚口感,入口即化的满足感,丰富。。
1、排骨焯水一定要把骨头里血丝焯尽再腌制2、腌制时间不可缩短,不然不够入味,最后的口感会有影响3、韩式辣酱真的不辣,需要吃辣的可以适当放点辣椒粉调味腌制
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