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步骤 1：
鲈鱼洗净沥干水，表面可弹少许淀粉
步骤 2：
油锅放姜蒜花椒，煎鱼至两面金黄
步骤 3：
加两勺蒸鱼豉汁，两勺醋，半勺糖，一碗水，倒入锅里，加盖煮鱼，15分钟
步骤 4：
大火收汁，散葱花，起锅
菠萝烤鲈鱼
红烧鲈鱼
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啤酒焖鲈鱼
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