油爆大头虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗净去爪开背，开背后味道更容易进去

• 步骤 2：

  

  热锅冷油炒糖色，冰糖全部融化后，加入大头虾翻炒随后加入姜葱，炒至变色后加入料酒生抽老抽慢慢煸炒收汁

• 步骤 3：

  

  烧至浓厚装盆即可