水煮巴沙鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  看看我生的绿豆芽，长得多好看！

• 步骤 2：

  

  豆芽摘好洗净备用。

• 步骤 3：

  

  巴沙鱼柳自然解冻。

• 步骤 4：

  

  鱼柳切这样大小的块，加入盐，料酒，蛋清，淀粉抓匀，腌制15分钟。

• 步骤 5：

  

  锅中加水烧开，下入豆芽菜焯水。

• 步骤 6：

  

  焯好的豆芽菜均匀铺在盛水煮鱼的盆底。

• 步骤 7：

  

  接着水开后下入鱼片，煮开后稍等片刻，也就不到一分钟的时间，鱼就熟了。

• 步骤 8：

  

  把熟鱼块捞出，放在豆芽菜上面。

• 步骤 9：

  

  把焯鱼的汤倒入鱼盆就是图片量即可。

• 步骤 10：

  

  准备花椒和辣椒。

• 步骤 11：

  

  锅中加油，放入一把芝麻。这步可以没有，是我爱吃芝麻。

• 步骤 12：

  

  加入花椒，辣椒。

• 步骤 13：

  

  把上面的油倒入放鱼的盆里，水煮鱼就做好了。