小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有食材。

• 步骤 2：

  

  番茄改十字花刀。鸡蛋打成鸡蛋液搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  

  开水烫番茄皮，然后撕去皮。

• 步骤 4：

  

  番茄切方丁。

• 步骤 5：

  

  放一点猪油，融化放入葱花，爆香蒜末和葱白味道更香。

• 步骤 6：

  

  再放入番茄，翻炒出汤汁后，

• 步骤 7：

  

  加入鸡蛋液，再加半碗清水煮开。调味酱油，少许白糖、少许盐、蚝油，鸡精，还有喜欢汤浓的可以勾少许薄芡。

• 步骤 8：

  

  水面开水入锅煮几分钟，煮至七分熟捞起过一遍冷水。

• 步骤 9：

  

  最后放一点芝麻香油即可。

• 步骤 10：

  

  如图所示。

• 步骤 11：

  

  效果图。