金沙午餐肉茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。小葱切葱花、姜切末、蒜压成蒜泥。咸蛋黄蒸熟，碾压碎。茭白切小丁、午餐肉切小丁

• 步骤 2：

  

  少许油锅烧热，放入午餐肉，翻炒至表面微微焦黄

• 步骤 3：

  

  放入茭白丁，煸炒至茭白边缘微微焦黄

• 步骤 4：

  

  加入盐、鸡粉、生抽、白糖、胡椒粉，翻炒均匀调味。装起备用

• 步骤 5：

  

  锅里加入少许的油，爆香葱花姜末、蒜泥

• 步骤 6：

  

  放入咸蛋黄碎，小火翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  倒入面包屑，翻炒到变脆，和咸蛋黄混合均匀

• 步骤 8：

  

  将炒好的午餐肉茭白丁倒入，翻炒至表面都裹上面包屑，关火