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蒜苗炒双花收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 花枝甜1包
- 花枝110公克
- 蒜苗110公克
- 葱1/2支
- 蒜头2瓣
- 红辣椒末少许
- 香菇蚝油1又1/3大匙
- 宫保酱1包
- 太白粉水少许
蒜苗炒双花的做法步骤
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步骤 1：
所有材料洗净，将花枝甜切条，花枝刻花切成小块，蒜苗切斜片，蒜头拍碎、红辣椒切末备用。
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步骤 2：
煮沸一锅水汆烫花枝捞起沥干水份备用。
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步骤 3：
起油锅爆香红辣椒末、葱段及蒜头，之后再加入花枝甜、花枝以及蒜苗拌炒至熟透，最后加入调味料拌炒均匀，再以太白粉水勾芡即可。
如果没有宫保酱，也可以1/8小匙的鲜鸡粉替代调理成清淡口味。
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