看一遍就学会的地瓜枣泥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.枣蒸熟剥掉皮，因为枣核有点难处理，就放弃了，在碗里抿成枣泥～ 2.地瓜上锅蒸熟，和枣泥一样的步骤，抿成泥，和面粉揉成面团，这个过程看情况加水，地瓜里也会有点水分的～ 3.像图上这样揉成条……

• 步骤 2：

  4.切成团……

• 步骤 3：

  

  5.当当当当～枣泥上场～

• 步骤 4：

  6.开始包枣泥，要借用勺子按一按，可以包裹很足量的枣泥馅儿～

• 步骤 5：

  

  7.转着圈一点点收口，然后拍扁成饼～

• 步骤 6：

  

  8.就是这样～案板上撒点芝麻，按一按，这时的面多少还会有点粘手……撒芝麻会缓解一下

• 步骤 7：

  

  9.上锅煎了，我倒的橄榄油，什么油都可以的，小火，煎至两面金黄

• 步骤 8：

  

  10.过程中，可以稍微浇一点点水上去，盖住锅盖闷一会儿，饼会更软糯～（之前撒了干面粉，也会担心不太好熟）

• 步骤 9：

  

  11.然后……然后就可以香喷喷出锅了✌