酱牛肉│味道无敌好

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浏览 412843 收藏 4238 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 牛腱子肉 1000g
  • 葱段 20g
  • 15g
  • 八角 2个
  • 桂皮 3g
  • 香叶 三片
  • 料酒 45ml
  • 生抽 30ml
  • 5g
  • 60g
  • 30g

小贴士

1、金钱腱做酱牛肉最棒了,可惜我没买到
2、前两步都是为了去牛肉中的血水
3、用水熬糖色比用油简单100倍,大家都可以试试
4、一般我吃酱牛肉不太爱切片,都是整块吃,比较爽

孙大爷的小吃部 2019年05月07日发布
最近有小朋友私信我说,

”大爷你怎么开始吃素了,天天不是菜就是饼,是不是在偷偷减肥”

我只想说,明人不减暗肥

我们是约定好要一起成为好胖友的

怎么可能一个人独瘦

所以今天,就给大家带来在家就能做,味道无敌好的秘制酱牛肉
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