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步骤 1:
牛肉洗净,切大块,放入水中侵泡30分钟
步骤 2:
锅中加水,放入牛肉,大火煮开后再煮3分钟后捞出
步骤 3:
用热水清洗干净,放入电压力锅
步骤 4:
放入葱段,姜片,八角,桂皮,香叶,料酒3勺,生抽2勺,盐一小勺
步骤 5:
另起一个锅中加入60ml水
步骤 6:
然后加入白糖2勺,小火不停搅拌,搅拌至图中这种状态以后加热水
步骤 7:
把熬好的糖水加入电压力锅中,如果没没过牛肉
步骤 8:
在加入一些热水,用煮牛羊肉的档位压25分钟,好了以后把牛肉放回炒锅中,倒入一些原汁,大火收一下汁,让汤汁均匀裹在牛肉上(放回锅中的照片忘记拍了,抱歉)
步骤 9:
出锅,完成
1、金钱腱做酱牛肉最棒了,可惜我没买到2、前两步都是为了去牛肉中的血水3、用水熬糖色比用油简单100倍,大家都可以试试4、一般我吃酱牛肉不太爱切片,都是整块吃,比较爽
麻辣虾球
超级下饭的醋焖带鱼
灵魂红烧肉,可以出道啦。
鹌鹑蛋烧鸡腿
排骨玉米土豆烧
超简单的红烧鲳鱼
金牌虾仁面筋
这么做的素包子比肉馅还好吃
虎皮鸡蛋
豉香烤鱼
水煮鱼片
红烧可乐鸡翅根
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
酸菜炖大骨头
白灼秋葵
酸辣椒爆炒鸡胗
菌菇鱼头汤,鲜美又滋补,做法超简单
传统核桃酥
香辣下饭家常素三鲜
豌豆鲫鱼砂锅,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁!