酱肉包 by 云私房 - 菜谱

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云私房 2024年02月22日发布

关于包子发酵时间，每个人家里温度不一样，不能一概而论，学会看状态，发酵15.倍冷水开始蒸，发酵两倍大，水开后蒸，蒸15分钟关火，闷3分钟再打开，避免热胀冷缩，推荐雪花粉，比较好吃，面粉吸水量不一样，酌情增减

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