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步骤 1：
白芝麻以干锅、小火炒香；小鱼干洗净沥干备用。
步骤 2：
将调味料1全部加入小锅中，以中火煮稠至110℃，再加入调味料2，转小火保温备用。
步骤 3：
将小鱼干以180℃油锅炸酥，起锅前加入辣椒末再一起捞起，淋上作法2的糖浆再撒上作法1的白芝麻即可。
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