香菇笋丁肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料，笋丁（焯过水）干香菇新鲜香菇都切丁，蒜末4头，肉沫

• 步骤 2：

  

  不用放油，热锅之后先倒入笋丁，炒干水份

• 步骤 3：

  

  盛出备用

• 步骤 4：

  

  下肥肉，bian油，爱吃肥肉的话可以不用管

• 步骤 5：

  

  倒入油，油热之后下蒜末炒香

• 步骤 6：

  

  倒入剩下的瘦肉，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  一直翻炒，炒熟

• 步骤 8：

  

  下香菇

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀之后下笋丁

• 步骤 10：

  

  继续翻炒，然后加调料，根据个人口味来，耗油，生抽，糖

• 步骤 11：

  

  倒入一碗泡干香菇水

• 步骤 12：

  

  大火烧开，效果慢炖，最后水份都没了，只有油，尝一下咸淡，➕盐➕藤椒油➕香油，先盛出来一部分不辣的

• 步骤 13：

  

  然后加辣椒油或者辣酱，很好吃，超级下饭