土豆牛肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉

• 步骤 2：

  

  洋葱

• 步骤 3：

  

  鸡蛋，加上白胡椒碎、姜粉、花椒粉、蒜粉。

• 步骤 4：

  

  洋葱搅碎。

• 步骤 5：

  

  蒸熟土豆。

• 步骤 6：

  

  绞肉馅。

• 步骤 7：

  

  土豆杵碎（不用太细）放凉，与洋葱（最后和在馅里，久置易出水）、肉馅、蛋液、蚝油一起，加两匙儿玉米淀粉，充分搅拌上劲儿。

• 步骤 8：

  

  取油纸，取一团食材压饼拍实做饼胚（很黏手，要带上一次性手套，）。

• 步骤 9：

  

  隔纸摞起来，冷冻保存。

• 步骤 10：

  

  热锅凉油，黄油更好，出锅前撒些黑胡椒海盐碎。煎熟夹馍，拌饭，入菜入面均好吃。

• 步骤 11：

  

  如图是煎好拌入西红柿炒蛋里。

• 步骤 12：

  

  下饭神器。