柠檬酸辣烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1. 将鲈鱼洗净开花刀，抹上适量盐和料酒腌制十分钟，大火水开上锅蒸5分钟

• 步骤 2：

  

  2.热油加生抽、耗油、黑胡椒、少许清水成酱汁。鲈鱼出锅倒掉盘里面多于汁水，放烤盘锡纸上，淋上酱汁。

• 步骤 3：

  

  3.碗里挤入半个柠檬汁，热油爆香葱姜蒜沫倒入装有柠檬水的碗里，淋到鲈鱼上。

• 步骤 4：

  

• 步骤 5：

  

  5放上几片柠檬片和香茅，烤箱160度预热先烤8分钟，再淋上少许蒸鱼豉油烤2分钟。出烤箱加上香菜。

• 步骤 6：

  

• 步骤 7：

  

  6.酸辣可口，清香嫩滑的烤鲈鱼就做好了。