腌梅蒸鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鳕鱼洗净沥干，抹上盐及酒。

• 步骤 2：

  盘中舖上葱段再放上鳕鱼片，淋上梅子、梅汁。

• 步骤 3：

  外锅放1杯水，将作法2的材料放入电锅蒸至开关跳起。

• 步骤 4：

  起锅后撒上姜丝、葱丝即可食用。