鲍鱼燕窝粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先，准备好原材料： 泰然堂燕窝、瘦肉、鲍鱼、珍珠米、香菜、盐、胡椒粉、鸡精粉

• 步骤 2：

  

  取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发4小时

• 步骤 3：

  

  珍珠米清洗干净,然后加水泡浸15分钟

• 步骤 4：

  

  瘦肉切丝，加入胡椒粉、鸡精粉、盐，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  鲍鱼洗净，切片

• 步骤 6：

  

  香菜洗净，去头，切段

• 步骤 7：

  

  砂锅注入水，大火煮滚后加入珍珠米、鲍鱼片、瘦肉丝，熬成粥

• 步骤 8：

  

  泡好的燕窝顺纹理撕成条状

• 步骤 9：

  

  用镊子挑去肉眼可见的细毛并清洗几遍

• 步骤 10：

  

  燕窝倒入炖盅，加纯净水，一键炖煮40分钟

• 步骤 11：

  

  炖好的燕窝倒出碗中备用

• 步骤 12：

  

  鲍鱼粥熬好后，加入炖好的燕窝，以慢火继续煮5分钟