夏季的田园滋味——小荷尖炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  荷叶越嫩苦涩味越淡，但也有人喜欢略带苦涩的味道，自行选取喜欢的即可～

• 步骤 2：

  

  洗净切条，我很喜欢这种如意卷卷的感觉～

• 步骤 3：

  

  碗中打入鸡蛋，蛋黄、蛋白搅拌均匀，喜欢鸡蛋的可以多加（当然也要看荷叶的大小）

• 步骤 4：

  

  荷叶放碗中，加鸡蛋，胡椒、盐、汤、蘑菇精调味，拌匀～

• 步骤 5：

  

  油热下姜、蒜片、葱花，（炸出味道可以捞出来）

• 步骤 6：

  

  下入蛋液与荷叶翻炒～

• 步骤 7：

  

  出锅喽～