免揉黑芝麻欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  液体类先放，加鲜酵母用刮刀混合均匀，然后除了海盐所有食材，注意糖和酵母不要接触到

• 步骤 2：

  

  刚混合均匀的时候会比较湿粘，然后加入海盐，盖保鲜膜静置20分钟

• 步骤 3：

  

  用刮板第一次整理面团，翻折起来，光滑面向上，静置20分钟

• 步骤 4：

  

  再次翻折、第二次整理面团，静置20分钟，全程必须记得盖保鲜膜

• 步骤 5：

  

  手抹一点橄榄油，第三次整理面团，常温发酵大概半小时左右，基本1.5倍大

• 步骤 6：

  

  整理好的面团平均切分为4份，排气、松弛15分钟

• 步骤 7：

  

  擀开翻面，卷起

• 步骤 8：

  

  捏紧收口，放入烤箱33°二次发酵40分钟左右，看状态基本两倍大

• 步骤 9：

  

  撒粉，割造型

• 步骤 10：

  

  烤箱提前预热，230°烘烤18分钟

• 步骤 11：

  

  真的无敌好吃

• 步骤 12：

  

  均匀的气孔

• 步骤 13：

  

  绝啦

• 步骤 14：

  

  快试试吧