油泼面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，加入清水搅匀。

• 步骤 3：

  

  加入面粉用筷子搅拌成面絮状。

• 步骤 4：

  

  用手揉成面团，醒面10分钟。

• 步骤 5：

  

  醒好的面揉成光滑的面团。

• 步骤 6：

  

  将面团擀成圆饼状。

• 步骤 7：

  

  将圆饼折叠，切成长条。

• 步骤 8：

  

  将面条展开。

• 步骤 9：

  

  锅中加入水烧开，下入面条，开锅3分钟左右即熟。

• 步骤 10：

  

  锅中加入少许油，加热至熟。（我接着要炸萝卜丸子，才会用这么多油）

• 步骤 11：

  

  将面条捞出，加入少许生抽。

• 步骤 12：

  

  撒上少许熟芝麻，放上香菜段，倒入热油，翻拌均匀即可食用。（喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒油）