有jiojio的全麦小面包｜盐面包｜安利给你们的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团揉成可以拉住较坚韧的薄膜，取一小部分加入可可粉揉成小团（做jiojio）

• 步骤 2：

  

  放入发酵箱，28度，一杯水，发酵50分钟

• 步骤 3：

  

  发酵好的面团分成60g的一个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟，

• 步骤 4：

  

  松弛好的面团，擀成三角形

• 步骤 5：

  

  两边对折捏紧，搓成水滴状，继续松弛20分钟

• 步骤 6：

  

  松弛好的面团取出，擀长，放入有盐黄油5g

• 步骤 7：

  

  由上而下卷起

• 步骤 8：

  

  整形好的面团

• 步骤 9：

  

  取出可可面团。搓成小jiojio，腿那一定要搓长一点，我的腿就有点不明显！

• 步骤 10：

  

  发酵至1.5倍大

• 步骤 11：

  

  烤箱预热上火210度，下火180度，烤制15分钟左右！

• 步骤 12：

  

  巨巨巨萌的！有没有！

• 步骤 13：

  

  还可以做成三明治！

• 步骤 14：

  

  一群小可爱！

• 步骤 15：

  

  赶紧一起做起来！