酸汤鲜肉汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备好材料

• 步骤 2：

  

  肉剁成肉泥加入切成丁的笋

• 步骤 3：

  

  加入1勺生抽

• 步骤 4：

  

  加入1一点点盐调味

• 步骤 5：

  

  加入1勺生抽

• 步骤 6：

  

  一点点的加入葱姜水

• 步骤 7：

  

  加入半勺老抽

• 步骤 8：

  

  顺着一个方向搅拌上筋

• 步骤 9：

  

  做后加入1勺香油

• 步骤 10：

  

  糯米粉加入面粉再加温开水揉匀

• 步骤 11：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 12：

  

  戳长切成小剂子

• 步骤 13：

  

  取一个小剂子用大拇指压成碗的形状，

• 步骤 14：

  

  放入肉馅，

• 步骤 15：

  

  慢慢用虎口收紧，表面裹点糯米粉防粘！

• 步骤 16：

  

  碗中放入蒜末➕葱末➕1中勺辣椒粉

• 步骤 17：

  

  淋上1勺热油

• 步骤 18：

  

  加入1勺生抽

• 步骤 19：

  

  想入1勺米醋

• 步骤 20：

  

  加入半勺白糖

• 步骤 21：

  

  加入1小勺盐

• 步骤 22：

  

  加入1勺香油搅拌均匀

• 步骤 23：

  

  锅中烧水，水开下入汤圆煮熟

• 步骤 24：

  

  酸汤汁中舀入1勺汤圆汤水

• 步骤 25：

  

  放入煮熟的汤圆！撒适量葱花