红烧肉(肥而不腻)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  配料

• 步骤 2：

  

  料汁

• 步骤 3：

  

  小火油热冰糖融化，八角，香叶，花椒炒香加入1小碗水搅拌下盛出备用

• 步骤 4：

  

  油热炒香蒜，葱，小米辣，放五花肉，炒下

• 步骤 5：

  

  把两碗料汁倒进去，加入水没过肉，小火炖

• 步骤 6：

  

  汤汁一半时，倒入鹌鹑蛋

• 步骤 7：

  

  收汁时放入葱花，蒜瓣，翻炒出锅

• 步骤 8：

  

  留点汤汁泡米饭，太香了，红烧肉肥而不腻