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蜜汁奥尔良烤鸡收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 走地鸡 2只
- 老干妈油辣椒 2勺
- 料酒 3勺
- 蜂蜜 3勺
- 盐 1勺
- 迎春楼沙茶酱 1勺
- 耗油 2勺
- 黄豆酱 1勺
- 新奥尔良烤鸡腌料 1包45克
- 白砂糖 2勺
蜜汁奥尔良烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
将走地鸡去掉脖子、鸡脚，洗净，用小刀在身随机插洞，便于入味，沿着鸡胸骨位置剪开，将以上酱料配料全部加入盆中搅拌均匀，将整鸡放入搅拌好的酱料中，全身上下无遗漏地按摩一遍，放入冰箱腌制24小时
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步骤 2：
烤箱上下加热调整至150度，预热10分钟，将腌制好的整鸡表皮擦干，均匀涂上蜂蜜，放入烤箱中烤制，烤制60分钟，中间可适当调高温度，但要注意别烤焦了
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步骤 3：
新鲜出炉，美味不用等，自己动手，丰衣足食
小贴士
多按摩几遍，美味升级
