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步骤 1:
芋头去皮,切成薄片,这样利于快速蒸熟
步骤 2:
紫薯去皮切薄片,和芋头一起放入蒸锅,水开之后蒸18分钟左右,注意一定要蒸透
步骤 3:
黄油称好,室温软化
步骤 4:
蒸好的芋头和紫薯加入3分之1黄油,用压泥器,不停的压成泥
步骤 5:
压好的样子
步骤 6:
然后把芋泥放入锅里,加入剩下的黄油和麦芽糖
步骤 7:
不停的翻炒
步骤 8:
注意,芋泥不要炒的太干,基本上成团之后马上可以出锅了
步骤 9:
一边炒,一边吃,这也太香了!
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