减肥中！听说上古时候吃牛肉不长胖
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小白香菜牛肉收藏
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所需食材
- 黄牛肉 200g
- 香菜 一把
- 大蒜 几瓣
- 生姜 一小块
- 生粉 一茶匙
- 胡椒粉 一小茶匙
- 生抽 一小茶匙
- 豆瓣 一勺
- 料酒 一勺
- 花椒 6粒
- 小米辣 5个
小白香菜牛肉的做法步骤
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步骤 1：
香菜洗干净，切长段
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步骤 2：
小米辣，切圈⭕，蒜姜
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步骤 3：
牛肉切丝，加一勺芡粉，一勺生抽，一勺料酒，一勺生清油，一勺豆瓣搅拌均匀
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步骤 4：
油热下蒜，姜，花椒。炒香下牛肉，牛肉变色马上放香菜，香菜焉了就出锅
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步骤 5：
棒棒哒！
小贴士
牛肉腌制的时候加清油是为了让牛肉嫩一点，也是防止加了芡粉牛肉粘在一起变老。
