快手爆炒香辣基围虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  800g基围虾清洗干净，要是时间来得及就给基围虾开背，除虾线，如果来不及就省略这一步。

• 步骤 2：

  

  锅里倒入50克的食用油，烧热后倒入基围虾，再放入适量的大蒜末和姜片大火爆炒。

• 步骤 3：

  

  待基围虾全部炒红后，沿着锅边淋30g料酒，倒入两包豪吉豉香川辣酱（60g）和一汤匙蒜蓉酱，继续爆炒一分钟。

• 步骤 4：

  

  切入半根大葱继续爆炒半分钟。

• 步骤 5：

  

  关火，撒上适量小葱出锅。

• 步骤 6：

  

  开吃