家常干煸菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜花提前开水焯过，喜欢吃脆的菜花可以不焯

• 步骤 2：

  

  葱和蒜切碎，我家用的姜粉，就没切姜

• 步骤 3：

  

  热油下葱花蒜末炒香

• 步骤 4：

  

  放入菜花和尖椒，翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  放盐和生抽，继续翻炒 如果提前焯过菜花，翻炒均匀即可出锅； 如果没焯过菜花，翻炒均匀后，盖锅盖焖一分钟出锅

• 步骤 6：

  

  搞定