全麦坚果面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把金龙鱼高筋面粉与全麦面粉放入厨师机，加盐，鸡蛋，酵母粉，玉米粉，牛奶与适量温水。

• 步骤 2：

  

  开启揉面包吐司的程序，揉成较光滑的面团。盖上保鲜膜放到有太阳的地方发酵1小时。

• 步骤 3：

  

  看看发酵成果，室温偏低，直接放入烤箱用发酵模式，发酵了30分钟。

• 步骤 4：

  

  面团发酵基本达到2倍大，加入各类坚果，红枣，蔓越莓葡萄干，黑白芝麻，轻揉进面团。

• 步骤 5：

  

  面团整理好，放入吐司盒，继续发酵30分钟。

• 步骤 6：

  

  再次发酵好的面团表面刷上牛奶，撒上一些麦片。

• 步骤 7：

  

  烤箱190度预热10分钟，烤22分钟出炉，凉后切片。

• 步骤 8：

  

  无糖无油全麦坚果面包完工。