黑芝麻核桃戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、玉米油和水倒入盆中搅拌至乳化。

• 步骤 2：

  

  2、筛入低粉和黑芝麻粉。

• 步骤 3：

  

  3、搅拌至无干粉状态。

• 步骤 4：

  

  4、加入蛋黄。

• 步骤 5：

  

  5、搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  6、蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。

• 步骤 7：

  

  7、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中切拌均匀。

• 步骤 8：

  

  8、再把蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀。

• 步骤 9：

  

  9、倒入核桃碎和黑芝麻搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  10、然后把面糊倒入模具内，轻轻的在桌上磕几下，震掉大泡。

• 步骤 11：

  

  11、烤箱预热170度 中下层 45分钟左右 。

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图