鳕鱼丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  将鳕鱼去除中间的鱼刺后，再去除掉鱼皮。

• 步骤 2：

  切成数个鱼块后，放入果汁机中搅打成泥状后取出。

• 步骤 3：

  加入所有的调味料后一起搅拌均匀，即为鳕鱼鱼浆。

• 步骤 4：

  将鳕鱼鱼浆放在容器内，再用手拿起鱼浆不断的摔打数次，直到鱼浆变为较结实为止。

• 步骤 5：

  取一锅，在锅中放入约7分满的水，以中火将水煮开。

• 步骤 6：

  将作法4的鳕鱼鱼浆用手捏出数个圆球状，直接边捏丸子边丢入正好滚沸的锅中煮熟后捞出即可。