仙豆糕 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡蛋、白糖、玉米油放一起，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面粉、玉米淀粉。

• 步骤 3：

  

  搅拌后揉成光滑的面团。

• 步骤 4：

  

  将豆沙搓成20克一个的小球，将面团搓长分成大小均匀的10份。

• 步骤 5：

  

  每个面剂子搓圆压扁，包入豆沙。

• 步骤 6：

  

  团成一个圆球。

• 步骤 7：

  

  再整成一个方型

• 步骤 8：

  

  平底锅开小火，将糕点放进去，相互之间留有距离。

• 步骤 9：

  

  将糕点的每一面煎至虎皮色，注意经常翻面。

• 步骤 10：

  

  皮薄陷多，软糯绵密，小巧可爱。

• 步骤 11：

  

  特别多的豆沙，加上酥香的外皮，这个下午有了甜蜜的味道！