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无糖藜麦燕麦酸奶杯收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 即食麦片 80克
- 藜麦 30克
- 香蕉 一根
- 肉桂粉 适量
- 无糖酸奶 适量
- 水果 适量
无糖藜麦燕麦酸奶杯的做法步骤
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步骤 1：
将水烧开后加入洗好的藜麦，煮5—10分钟。
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步骤 2：
煮藜麦的同时将香蕉切小，压成泥。
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步骤 3：
煮好以后将藜麦沥水。
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步骤 4：
然后将除酸奶和水果以外的所有材料混在一起，拌匀。
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步骤 5：
然后放入马芬模具中整形成碗状，也可用纸杯代替。
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步骤 6：
烤箱提前预热，170℃烤20分钟。
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步骤 7：
出炉后放凉，从模具中取出，加入酸奶与水果，开吃吧。
小贴士
1.香蕉尽量挑软一点的，用勺背就可压成泥了，如果太生可在微波炉加热10s。
2.所有的材料拌匀后是成团的状态，如果太干可以加一点蜂蜜进去。
3.整形成碗状的时候注意别太厚，四周与底部尽量厚薄一致。
4.烤好的燕麦杯如果不容易从模具中取出，可以借助戚风脱模刀，很容易就脱模了。
藜麦中富含蛋白质和氨基酸，受到许多素食者的喜爱，同时也是大米等谷物的优质替代品。用香蕉代替糖的方法来增加甜味，再加上燕麦烤制出来的燕麦杯，搭配酸奶与水果，营养丰富又健康，是我最近早餐的新宠。
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