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步骤 1:
面分两部分,一部分开水和面,一部分凉水和面
步骤 2:
圆滚滚的不粘手,盖盖醒发20分钟
步骤 3:
切剂子,随意大小,比照着锅来
步骤 4:
准备油酥:面粉、五香粉、烧烤料、葱花,用热油浇,活匀
步骤 5:
擀开剂子,抹匀油酥
步骤 6:
卷起来
步骤 7:
拧着压扁
步骤 8:
再擀平
步骤 9:
放饼档,三分钟一翻,翻个四五次
步骤 10:
敲敲鼓包了基本就熟了
步骤 11:
成品
试过各种各样的油酥,热油浇过的葱花油酥最可口,值得一试
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