鸡肉千层火烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材备好

• 步骤 2：

  

  鸡腿切丁加适量盐和鸡精

• 步骤 3：

  

  加两大勺粗粒芥末

• 步骤 4：

  

  加少许辣椒粉

• 步骤 5：

  

  加适量淀粉

• 步骤 6：

  

  少许油搅拌均匀腌制半小时

• 步骤 7：

  

  辣椒切丁备用

• 步骤 8：

  

  面加酵母少量多次加水和成团

• 步骤 9：

  

  醒发至二倍

• 步骤 10：

  

  面粉加少许五香粉搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  浇沸油

• 步骤 12：

  

  油酥搅拌均匀备用

• 步骤 13：

  

  鸡丁加辣椒拌匀

• 步骤 14：

  

  面团擀成皮

• 步骤 15：

  

  抹油酥

• 步骤 16：

  

  卷起分切成五个面剂子

• 步骤 17：

  

  两侧像中间收起

• 步骤 18：

  

  擀成面皮

• 步骤 19：

  

  包入馅料

• 步骤 20：

  

  抹水沾芝麻

• 步骤 21：

  

  小火慢烙

• 步骤 22：

  

  翻面频繁点

• 步骤 23：

  

  两面都烙上色

• 步骤 24：

  

  侧面也烙一下

• 步骤 25：

  

  味道咸香超赞，口感酥软。